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CHEF GERANT

Référence : 35CDI-104

Contrat : CDI

Rémunération : 2400 € brut de l'heure

Lieu : DINARD

Interlocuteur : Amy O'Neill

Restauration
FOOD INTERIM Liffré recherche pour l’un de ses clients un restaurant d’entreprise situé à Dinard, un CHEF GERANT (H/F) pour piloter la cuisine.

Le restaurant sert environ 100 couverts, vous pilotez une équipe de 5 personnes.
Le poste est à pourvoir en CDI, temps complet, repos un weekend sur deux.
Rémunération 2400€ brut mensuel + 13e mois + Participation

Vos missions :
- Gérer les équipes en cuisine
- Gestion administrative : budget, commandes
- Garantir le respect des normes hygiène et sécurité
- Préparer une cuisine maison avec des produits de saison
 
 
Profil recherché :
- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé
- Expérience significative et réussie en restauration collective
- Maitrises des techniques culinaires et normes HACCP
- Compétences managériales et qualités de communication
- Sens du service et de la relation client
- Organisation, rigueur et autonomie
- Vous êtes créatif et faites preuve d’initiative
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