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CHEF DE PARTIE CHAUDE

Référence : 35CDI-122

Contrat : CDI

Lieu : BRUZ

Interlocuteur : Amy O'Neill

Restauration
FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un CHEF DE PARTIE CHAUDE pour venir renforcer l’équipe en place.
 
Le poste est à pourvoir en CDI, en temps plein, dès que possible.
Vous travaillez 1 weekend sur 2.
Journée continue 9h-17h ou 15h-22h30, 2 jours en coupure par semaine (9h-15h+18h-22h30/23h)
 
En tant que Chef de Partie, votre rôle est essentiel pour une expérience client exceptionnelle. 
Vous aurez pour missions : 
- Vous participer à la mise en place du poste chaud.
- Gestion du poste chaud : préparer, dresser et envoyer les plats, gérer les cuissons.
- Vous aimez travailler les produits de saison
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Travailler en collaboration avec le reste de l’équipe
 
 
Profil recherché : 
 
Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle sur un poste similaire.
Vous maitrisez le poste chaud en restauration traditionnelle
Vous êtes une personne minutieuse, rigoureuse, et avez le sens du détail.
Vous êtes dynamique et avez l’esprit d’équipe.
Permis B et véhicule nécessaires.
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*Champs obligatoires

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