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RESPONSABLE Prestations Traiteur (H/F)

Référence : CDI35-LCDH

Contrat : CDI

Lieu : Rennes

Interlocuteur : Léna HAMARD

Restauration

Le poste

Dans le cadre de son développement, nous recherchons pour notre client un Responsable Prestations Traiteur expérimenté et qui aura envie de s'investir au sein de l'entreprise pour gérer la commercialisation et veiller au bon déroulement des prestations traiteur.

Vos missions :
- la prospection (téléphone, mail, terrain), les prises de RDV
- la gestion des demandes, le suivi et la relance des dossiers
- l'élaboration des devis, la gestion des coûts et des achats
- la fidélisation des clients
- le recrutement du personnel pour les prestations
- l'accueil des clients et des invités sur les éventements
- le contrôle de la bonne organisation du travail et de la transmission des informations aux différents services concernés

Poste à pourvoir dès que possible

Le profil recherché

Votre profil :
- formation hôtelière indispensable et expérience commerciale dans le milieu de la restauration souhaitée
- très bon relationnel client, motivation et fidélisation sont primordiales pour vous
- bonne présentation
- organisation, dynamisme, réactivité et disponibilité sont vos principaux atouts
- possibilité d'évolution vers un poste de directeur

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