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Moniteur d'atelier restauration (h/f)

Référence : 53-115

Contrat : CDI

Rémunération : selon profil

Lieu : Gorron

Interlocuteur : Julie

Restauration

Nous recherchons pour l'un de nos clients en ESAT un Moniteur d'Atelier Restauration (h/f).


Mission : Sous la responsabilité du responsable de service ESAT, en lien avec le coordinateur d'atelier, l'équipe des moniteurs et avec l'équipe du soutien, le (la) Moniteur(trice) d'atelier aura pour mission :

- Maintenir un bon accueil clientèle en tant que responsable de salle dans un restaurant ouvert au public
- Accompagner les travailleurs dans leur parcours professionnel en leur apprenant les bons codes de la restauration
- Participer au travail dans l'atelier lingerie avec les travailleurs handicapés pour maintenir une dynamique de production
- Construire l'identité professionnelle du travailleur en respectant son projet personnalisé
- Veiller au maintien d'une dynamique de groupe favorisant l'autonomie et l'épanouissement du travailleur
- Promouvoir les compétences des travailleurs avec des supports de travail et pédagogiques adaptés

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