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CUISINIER Prestation Traiteur (H/F)

Référence : 35CDI-026

Contrat : CDI

Lieu : Vezin Le Coquet, Pacé, Rennes

Interlocuteur : Léna HAMARD, chargée de recrutement FOOD INTERIM

Restauration

Le poste de CUISINIER Prestation Traiteur (H/F)

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un CUISINIER itinérant pour gérer les prestations traiteur extérieures en CDI.

Vos missions seront les suivantes :
- mise en place de l'espace traiteur pour la prestation
- gestion de la cuisson des viandes et la remises en températures préparés en amont
- dressage des plats pour l'envoi
- respect du timing / déroulement de la prestation
- gestion de l'équipe de cuisinier

Poste à pourvoir dès que possible en CDI, 42h par semaine.
Planning en fonction des prestations majoritairement sur le secteur de Rennes et alentours.
Vous travaillerez le week-end.

Le profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en tant que CUISINIER en traiteur notamment sur des prestations d'environ de 500 couverts.

Vous maîtrisez le management d'équipe.
Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.

Permis B obligatoire pour la conduite des véhicules de l'entreprise.
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*Champs obligatoires

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