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Cuisinier collectivité (H/F)

Référence : 53

Contrat : CDI

Lieu : Mayenne

Interlocuteur : Julie

Restauration

Le poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé à Mayenne, un Cuisinier en collectivité (h/f).

Au sein de l'établissement, vous serez en charge d’exécuter l'ensemble des missions suivantes sous l'ordre du chef de cuisine :
- élaborer les repas
- respecter le rapport de rentabilité financier établi par la Direction
- être garant du contrôle et de la bonne qualité de la réception des produits.
- assurer une traçabilité des produits
- gérer les stocks

Le profil recherché

Bon relationnel et esprit d'équipe.
Bonne connaissance des normes HACCP, des textures modifiées, régimes...

Expérience exigée en collectivité de minimum deux ans sur un poste similaire.

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*Champs obligatoires

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