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BOUCHER- CHARCUTIER- TRAITEUR (H/F)

Référence : 53-008

Contrat : CDI

Rémunération : selon profil

Lieu : Laval

Artisans

Nous recherchons pour l'un de nos clients basé près de Laval un Boucher ou charcutier ou traiteur ou Cuisinier H/F.
Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible

Vos missions selon vos compétences :
• Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés, snacking ) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Connaitre les procédures de conditionnement
• Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer la traçabilité des produits
• Gérer la chaîne du froid
• Être force de proposition

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*Champs obligatoires

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